Thursday, July 22, 2010

Το τοξικό μας σώμα

Οι γυναίκες που χρησιμοποιούν συμβατικά καλλυντικά του εμπορίου σε καθημερινή βάση επιβαρύνουν τον οργανισμό τους με 2,2 περίπου κιλά χημικών και τοξίνων το χρόνο! Πολλές γυναίκες μάλιστα χρησιμοποιούν πάνω από 20 καλλυντικά προϊόντα τη μέρα.


Αν σκεφτούμε πόσα χημικά και τοξίνες αναπνέουμε ειδικά όσοι μένουμε σε μεγαλούπολεις, πόσα περνάνε στον οργανισμό μας μέσω της τροφής και πόσα διαπερνάνε τον οργανισμό μας μέσω των καλλυντικών προϊόντων και των προϊόντων καθαρισμού που χρησιμοποιούμε.. ε τότε θα φρικάρουμε. Παρακάτω είναι μερικές μόνο από τις πολλές χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά και καθαριστικά σήμερα και είναι επιβλαβείς για την υγεία μας:


Sodium Lauryl Sulfate (SLS): Το Sodium Lauryl Sulfate (SLS) καθώς και το Sodium Laureth Sulfate (SLES) και τα ξαδερφάκια τους όπως το Ammonium Lauryl Sulfate και Sodium Myreth Sulfate είναι φτηνές λύσεις για χρήση σε προϊόντα που δημιουργούν αφρό όπως τα σαμπουάν, τα αφρόλουτρα και οι αφροί ξυρίσματος. Αλλά το SLS είναι τόσο δυνατό που χρησιμοποιείται επίσης και για τον καθαρισμό των πατωμάτων των γκαραζ! (Άλλες ονομασίες: sodium dodecylsulfate, sulfuric acid, sodium salt sulfuric acid, A12-00356, Akyposal SDS, Aquarex ME, and Aquarex methyl.)


Το SLS παραμένει στο σώμα μέχρι και 5 μέρες μετά τη χρήση του. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να διαπεράσει εύκολα το δέρμα και να αφήσει κατάλοιπα στην καρδιά, το συκώτι, τα πνευμόνια και τον εγκέφαλο. Παρ’ όλα αυτά το SLS βρίσκεται στα περισσότερα προϊόντα καθαρισμού μέχρι και σε μερικές οδοντόπαστες! Η χρόνια χρήση του μπορεί να δημιουργήσει βλάβες στο DNA και να προκαλέσει καρκίνο.


Parabens: Χημικές ουσίες που βρίσκονται στα roll-on και τα αποσμητικά σώματος οι οποίες μιμούνται τη δράση των οιστρογόνων (γυναικείες ορμόνες) και που μπορεί να προκαλέσουν μέχρι και καρκίνο του στήθους.


Phalates: έχουν συνδεθεί – μεταξύ άλλων – με γεννετικές ανωμαλίες στο ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα και με χαμηλή κινητικότητα σπέρματος στους ενήλικες άνδρες.


Methylisothiazolinone (MIT), μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται σε σαμπουάν, μαλακτικά και κρέμες μαλλιών για να αποτρέψει τη δημιουργία βακτηρίων και μπορεί να έχει καταστροφικά αποτελέσματα στο νευρικό σύστημα μας.


Triclosan: Χρησιμοποιείται στις οδοντόπαστες και σε άλλα προϊόντα (όπως αντιβακτηριδιακά υγρά κρεμοσάπουνα) ως αντιβακτηριδιακό. Έχει συνδεθεί με προβλήματα στο συκώτι, τα νεφρά, την καρδιά και τους πνεύμονες, στειρότητα και άλλα πολλά. Επηρεάζει τις ορμόνες και αποθηκεύεται στο λίπος, ενώ συσσωρεύεται στους ιστούς του σώματος με κάθε χρήση.


Diethanolamine ή DEA: Σε μια πρόσφατη μελέτη της FDA, σχεδόν 42% όλων των καλλυντικών περιείχανε NDEA, με τα σαμπουάν μαλλιών να κρατάνε την πρωτιά. Η ουσία DEA επιδρά με τα νιτρώδη συντηρητικά και δημιουργεί την ουσία nitrosodiethanolamine (NDEA), ένα γνωστό και ισχυρό καρκινογόνο. H DEA μπλοκάρει την απορρόφηση της χολίνης, ένα θρεπτικό συστατικό το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Οι έγκυες γυναίκες μάλιστα χρειάζονται παραπάνω χολίνη για να την περάσουν και στο έμβρυο που κυοφορούν.


Ας προσέξουμε λοιπόν τι αγοράζουμε από τα σούπερ μάρκετ αλλά ακόμη και από τα φαρμακεία της γειτονιάς. Καλό είναι να μας γίνει συνήθεια να ελέγχουμε τις ετικέτες με τα συστατικά των προϊόντων που αγοράζουμε. Αν και επειδή είμαι κατά του υπερκαταναλωτισμού και θεωρώ ότι οι ζωές μας είναι ήδη αρκετά περίπλοκες, πιστεύω ότι είναι καλύτερο να καταλήξουμε σε κάποια ασφαλή προϊόντα για τον καλλωπισμό μας, την υγιεινή μας και την καθαριότητα των σπιτιών μας και να αγοράζουμε αποκλειστικά αυτά. Γενικώς θεωρώ ότι είναι πιο εύκολο να καταλήξεις σε μια λίστα 'ασφαλών' προϊόντων για να αγοράζεις από το να πρέπει να ελέγχεις συνέχεια τι να μην αγοράζεις, καθώς οι επιλογές είναι πάρα πολλές στη σημερινή σύγχρονη καταναλωτική κοινωνία.


Πηγές:
healthychild.org
mercola.com
safecosmetics.org

Saturday, July 17, 2010

Ας προστατέψουμε τα παιδιά - Healthy Child Healthy World

Το healthychild.org είναι το site του Healthy Child Healthy World, ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού που δίνει οδηγίες και συμβουλές και καθοδηγεί τους γονείς στο να υιοθετούν συνήθειες που θα προστατέψουν τα παιδιά και τις οικογένειές τους από την έκθεση σε επικίνδυνα χημικά και τοξίνες στην καθημερινότητά τους.

Στο healthychild.org μπορείτε να βρείτε συμβουλές και απαντήσεις σχετικά με ασφαλείς διατροφικές επιλογές, καλλυντικά χωρίς επικίνδυνες ουσίες, καθαρισμό σπιτιού χωρίς χημικά και άλλα πολλά.

Δείτε το βίντεο που φτιάξανε για να αφυπνίσουν τον κόσμο σχετικά με τους περιβαλλοντικούς κινδύνους. Ασχέτως αν είστε γονείς ή όχι, αξίζει να το δείτε και να αναρωτηθείτε πως ζούμε και που καταλήγει όλο αυτό το τοξικό και χημικό φορτίο με το οποίο επιβαρύνουμε τα σώματά μας.

Friday, July 9, 2010

Xυμοί ή Smoothies?

Πιθανόν να έχετε αναρωτηθεί τι είναι καλύτερο? Να πιείτε ένα φυσικό χυμό φρούτων ή λαχανικών ή να πιείτε ένα smoothie? Γι αυτούς που δεν ξέρουν, τα smoothie είναι φρούτα ή λαχανικά αλεσμένα στο μπλέντερ ή το μούλτι όπου το αποτέλεσμα είναι ένας συμπαγής πολτός τον οποίο αραιώνουμε με γιαούρτι, γάλα ή για κρέμα γάλακτος. Μπορούμε να προσθέσουμε πάγο για ένα πιο δροσερό αποτέλεσμα, να γλυκάνουμε με μέλι, μέχρι και να προσθέσουμε σοκολάτα ή κακάο για να πετύχουμε ένα τύπου μιλκσέικ smoothie.

Aς δούμε όμως τα υπέρ και τα κατά και των δύο:

Τα smoothies περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθάνε στο να οξειδώνονται πιο αργά. Οι χυμοί πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μόλις φτιαχτούν γιατί, λόγω της έλλειψης φυτικών ινών οξειδώνονται και χάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους πιο γρήγορα.

Από την άλλη οι χυμοί, μη έχοντας φυτικές ίνες, απορροφούνται πιο γρήγορα και εύκολα από τον οργανισμό.

Όταν φτιάχνετε χυμό από φρούτα επειδή με τη διαδικασία της αποχύμωσης απομακρύνονται οι φυτικές ίνες το πάγκρεάς σας μπορεί να ζοριστεί στο να ρυθμίσει το σάκχαρο του αίματός σας. Γι αυτό, είναι καλύτερα να φτιάχνετε smoothies με φρούτα ενώ στους χυμούς να χρησιμοποιείτε πράσινα λαχανικά ή φρούτα με χαμηλή γλυκαιμική αξία όπως λεμόνια ή λάιμ.

Επίσης, τα smoothies είναι πιο εύκολο να γίνουν, μπορείτε να τα φτιάξετε και με ένα απλό μούλτι κουζίνας αν δεν έχετε μπλέντερ. Οι φυσικοί χυμοί όμως χρειάζονται αποχυμωτή οπωσδήποτε για να μπορεί να διαχωριστεί ο πολτός του φρούτου ή του λαχανικού από το χυμό του.

Wednesday, July 7, 2010

Μάκα - η θαυματουργή ρίζα

Η μάκα (μπορείτε να τη βρείτε να αναφέρεται επίσης και ως "περουβιανό τζίνσεγκ") είναι ένα φυτό που φύεται στις Άνδεις του Περού, σε πολύ μεγάλο υψόμετρο. Η ρίζα του φυτού η οποία αποξηραίνεται και γίνεται σκόνη περιέχει πάνω από 20 αμινοξέα, 60% υδατάνθρακες, 10% πρωτεΐνες, 8,5% φυτικές ίνες, και 2,2% λίπη. Η μάκα είναι πλούσια σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία και ειδικότερα σε σελήνιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, και σίδηρο και περιέχει λιπαρά οξέα, μεταξύ άλλων λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ, και ελαϊκά οξέα, καθώς επίσης και πολυσακχαρίτες.

Η μάκα έχει τη δυνατότητα να αυξήσει την ενέργεια και την αντοχή, να οξυγονώσει το αίμα, να υποστηρίξει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών, να αυξήσει τη λίμπιντο (και τη σεξουαλική λειτουργία ειδικά στους άντρες - γι αυτό και ονομάζεται και "το viagra της φύσης") και να ρυθμίσει το μεταβολισμό.

Παρ'όλο που η μάκα δεν περιέχει ορμόνες, προσφέρει διάφορα θρεπτικά συστατικά τα οποία βοηθάνε το ενδοκρινικό σύστημα και ενισχύουν τα επινεφρίδια (αδένες που βρίσκονται πάνω από τους νεφρούς και παράγουν σημαντικές ορμόνες) και το θυρεοειδή αδένα στο να παράγουν ζωτικές ορμόνες στις κατάλληλες ποσότητες που αντιστοιχούν στον κάθε οργανισμό ξεχωριστά.

Συνεπώς, η μάκα δρα σαν ανταπτογόνο* ανταποκρινόμενη στις συγκεκριμένες ανάγκες του κάθε οργανισμού ξεχωριστά. Αν ο οργανισμός σας παράγει μικρή ποσότητα μιας συγκεκριμένης ορμόνης η μάκα θα ρυθμίσει την αύξησή της και το αντίστροφο (αν παράγεται μεγάλη ποσότητα μιας ορμόνης θα μειωθεί η παραγωγή από τον οργανισμό).

Η ικανότητα της μάκα να επηρεάσει θετικά τη διάθεση ενός ατόμου προκύπτει απ΄το γεγονός πως λειτουργεί απευθείας στον υποθάλαμο και τους αδένες της υπόφυσης. Επιπλέον, έχει τη ευεργητική ικανότητα να ανανεώνει τους εξαντλημένους επινεφριδίκους αδένες, γεγονός το οποίο βοηθάει το σώμα να αντιμετωπίζει καταστάσεις στρες και άγχους.

Η μάκα έχει αποδειχτεί ευεργητική σε όλων των ειδών τα ορμονικά προβλήματα όπως το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS), η εμμηνόπαυση, και οι εξάψεις.

Τη μάκα μπορείτε να τη βρείτε σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα. Συνιστάται να ξεκινήσετε με μισό κ.γ. (κουταλάκι του γλυκού) τη μέρα και να αυξήσετε σταδιακά τη δόση σε 1 με 2 κ.γ. μέσα σε ένα διάστημα λίγων εβδομάδων. Αν την παίρνετε καθημερινά μπορείτε αν θέλετε να μην την παίρνετε για μια μέρα την εβδομάδα ενώ άλλοι συστήνουν να κάνετε αποχή 1 εβδομάδα το μήνα - η αποχή συστήνεται για να έχει η μάκα καλύτερη επίδραση στον οργανισμό.

Δεν υπάρχουν τοξικές παρενέργειες της μάκα. Παρ' όλα αυτά, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν κάποιες παρενέργειες όταν την ξεκινήσουν οι οποίες μπορεί στην πραγματικότητα να είναι παρενέργειες αποτοξίνωσης. Αυτό μπορεί να συμβεί αν η διατροφή ενός ατόμου αποτελείται κυρίως από φαστ-φουντ και φαγητά χαμηλής διατροφικής αξίας οπότε ξεκινώντας τη μάκα ο οργανισμός του αρχίζει να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά και προσπαθεί να αποβάλλει τη 'σαβούρα'. Αν σας συμβεί αυτό, μπορεί να νοιώσετε άσχημα για λίγες μέρες αλλά θα περάσουν τα συμπτώματα.

Επειδή η γεύση της είναι λίγο περίεργη μπορείτε να ρίξετε την σκόνη στο γάλα, στο τσάι ή στο γιαούρτι σας. Εγώ τη βάζω σε ένα ποτηράκι κρύο τσάι και δεν μου κακοφαίνεται (δοκίμασα και με νερό αλλά δεν τα κατάφερα). Μια καλή ιδέα είναι να την ενσωματώσετε στα smoothies σας!


* adaptogen - ένα φυσικό προϊόν φυτικής προελεύσεως το οποίο αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στο στρες, τα τραύματα, το άγχος και την κούραση


Πηγές:
http://www.naturalnews.com
http://www.wikipedia.org